Cucina
Primi Piatti
Primo del Borgo 2.0 - €15.00
latte e derivati, glutine
calamarata con ragù di salsiccia, vellutata di pomodorini rossi e gialli e crema di funghi porcini
Linguine - €16.00
latte e derivati, glutine, crostacei, molluschi, frutta a guscio
linguine con crema di pistacchio, pomodorini confit, vongole e tartare di gambero rosso
Orecchiette - €14.00
latte e derivati, glutine, pesce
orecchiette con pesce spada, crema di zucca aromatizzata alle erbe, tarallo sbriciolato alle olive nere
Perle - €10.00
latte e derivati, glutine
perline ripiene di speck e fontina, fonduta di Parmigiano Reggiano, pepe nero
Cucina
Secondi di carne
Ribs (500g) - €13.00
costolette di maiale con salsa BBQ e contorno di patatine fritte
Tris di carne ai ferri - €15.00
salsiccia caccamese, fettina di vitello e puntina di maiale con patate a forno
Tagliata di Angus reale (350g) - €19.00
olio evo, sale, pepe, patate a forno
Costata di manzo (con osso ca 500g) - €23.00
olio evo, sale, pepe, patate a forno
Cucina
Secondi di pesce
Involtini di spada (3pz) - €16.00
latte e derivati, pesce, crostacei
involtini di pesce spada con crema allo stracchino, zafferano, limone e crema corallo (essenza di gambero) con contorno di bieta lessa e patate a forno
Insalatona - €13.00
latte e derivati, pesce
lattuga, misticanza, pomodorino, salmone affumicato, carotina al burro, pesto di rucola, stracciatella di bufala
*prodotti surgelati
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1.
Per ulteriori informazioni rivolgersi al personale di servizio.
Coperto € 2,00